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데일리 커피(핸드드립)_페루 델 루나 500g (해외배송 가능상품) New

기본 정보
상품명 데일리 커피(핸드드립)_페루 델 루나 500g
판매가 30,000원
할인판매가 27,000원 (3,000원 할인)
원산지 페루
상품간단정보 금주의 추천원두/당일 로스팅
할인 기간 남은시간 2일 03:53:22 (3,000원 할인)2019-01-15 09:30 ~ 2019-01-22 23:55
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데일리 커피(핸드드립)_페루 델 루나 500g 수량증가 수량감소 30000 (  )
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금주의 데일리 커피는 새롭게 입고된

페루 델 루나입니다.

일반적인 커피체리는 붉게 익어가지만 카투라 품종은 노란 빛깔로 숙성됩니다.

페루 현지에서 처음 시도되는 방식으로 선별 수확되었으며

단맛이 풍부하고 밸런스가 좋으며 탁월한 향미를 지닌 커피입니다.

 



일반적인 워시드 방식은 물에 담궈 발효 후 햇볕에 말리지만

델 루나 는 물에 담그지 않고

포대 안에서 물 없이 발효시켜 그늘에서 서서히 말렸기 때문에

단맛이 더 좋고 깊이있는 맛을 내고 있습니다.


로스팅 포인트는 핸드드립용입니다.















드발롱은 국제 바리스타대회, 월드 커피로스팅 챔피언쉽

심사위원 출신의 수석 로스터와 큐그레이더, 바리스타  출신 전문 인력의

기술력과 노하우를 거쳐 맛과 품질에서 탁월한 커피를 생산하고 있습니다.





우수한 해외 산지 농장을 선별하여 생두를 공급받고 있으며,

신선도와 품질에 있어서 가장 높은 등급인 스페셜티급 원두만을

엄선하여 오랜 기간 축적된 로스팅 프로파일의

전문기술로 로스팅하기 때문에 맛과 향에 있어서 탁월합니다.




해외 커피농장에서 엄선한 샘플을 보내오면

수석 로스터와 바리스타, 큐그레이더가 함께

커피 테이스팅을 진행하며, 깐깐한 평가과정을 거쳐 맛과 향에서

가장 우수한 점수를 받은 커피를 최종 선택하고 있습니다.




HACCP에 준하는 위생적인 생산 시스템을 갖추고 있으며

로스팅 과정에서 총 3단계에 거쳐 이물질 검사를 실시하고 있기 때문에

안심하고 드실 수 있는 신선한 커피만 생산합니다.


 

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1 만족 [1] 네이버 페이 구매자 2018-09-05 51 5점

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